Sikeres magyar vállalkozásokat bemutató sorozatunk második körében a továbblépés, fejlődés lehetőségeit és nehézségeit járjuk körbe a cégvezetőkkel. A Tabánban található Asztalka cukrászda éppen tulajdonosváltáson esett át a két interjú között, így különösen aktuális volt ez a téma. Az új ügyvezetővel, Lelkes Virággal és Bisztriczky Fanni cukrásszal ültünk le nyitás előtt, egy napfényes kedd reggelen.

Alig hároméves karrierje során stabil vevőkört és lassan országos hírnevet épített ki ez a kézműves, közvetlen kis cukrászda a tabáni parókia épületében. A CIB és a Vállalkozói Blog sorozatának következő szereplői most tervezgetik a terjeszkedés lehetőségeit. Kelemen Zsófi házigazdával és Bisztriczky Fanni cukrásszal beszélgettünk.